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Österreichische Schmankerl und internationale Speisen im Tiroler Traditionsrestaurant

blaue quelle restaurant uebersicht

Kreative Spezialitäten mit Tiroler Wurzeln

Aus besten regionalen Produkte mit der Liebe zum Detail entstehen in unserer Küche herzhafte Speisen und elegante Spezialitäten. Tiroler Schmankerl, raffinierte österreichische Gerichte aber auch exotische Kreationen werden täglich frisch zubereitet und immer wieder Neues kreiert.

Eine Auswahl davon finden Sie auf dem ständig wechselnden Tagesangebot oder in den beliebten Überraschungsmenüs. Fischgerichte von Forellen oder Saibling aus klarem Quellwasser gehören ebenfalls zu den Highlights der Speisekarte.

Weinliebhaber finden in unserem umfangreichen Weinbuch aktuelle Jahrgänge, aber auch Raritäten österreichischer Spitzenwinzer sowie eine sorgsame Auswahl internationaler Weine. Eine ansehnliche Zahl erlesener Schnäpse und Spirituosen runden dieses Angebot ab.


Das gemütliche Ambiente der beiden Nichtraucherstuben sowie unser Garten in den Sommermonaten laden zum Genießen und Verweilen ein.